19 Kasım 2017, Pazar Web TV Foto Galeri Sosyal Medya Mobil Uygulamalar Arşiv
 
 

'Her şey dahil' eleştirilerine yanıt



  Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği (ETİK) Başkanı Mehmet İşler, turistik otellerin çoğunda uygulanan ve turizm sektöründe her yıl tartışma konusu olan "Her şey dahil" sistemine yönelik eleştirileri değerlendirdi. Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkan Yardımcısı, ETİK Başkanı Mehmet İşler, turistik otellerin çoğunda uygulanan ve turizm sektöründe her yıl tartışma konusu olan "Her şey dahil" sistemine yönelik eleştirileri değerlendirdi.

er yıl turizm sezonu açıldığında çeşitli platformlarda; "Her şey dahil konseptinin ülke turizmine katkısı var mıdır, yok mudur?" tartışması yaşandığını ve her şey dahil sisteminin "öcü gibi" gösterildiğini ifade eden İşler, şöyle konuştu: "Bu sistemi İspanya’dan çok daha iyi yapıyoruz. Her şey dahili incelerken sadece turistin esnaf için dışarıya çıkıp çıkmamasına bakmamak lazım, burada toplam üretim ve tüketime bakmak lazım. Biz tesisimizde bu insanları ağırlamak için aldığımız yumurtadan tutun, yoğurt, ekmek ve süte kadar her türlü ürünü biz yine esnaftan alıyoruz, yani biz de bunu dışarıdan almıyoruz. Türkiye içerisinde üretilen ve bu kadar üretimi çıkartıp tüketime dönüştüren bir konsept içerisinde biz bunu yapabiliyoruz. Bunun dışında her şey dahil konseptinde sizler de takdir edersiniz ki, toplam kalite dediğimiz, kaliteli üretim ve tüketimin yapıldığı yerlerdir."

DIŞARIDA ÇEKİM VE CAZİBE GÜCÜ OLMAYINCA TURİST OTELDE KALIYOR

Turistik işletmelerin bu konseptte müşterilerini otellerinde tutmak istemediğine vurgu yapan İşler, sözlerine şöyle devam etti: "Müşterilerimiz otellerimizde kaldığı müddetçe tüketim artıyor. Tüketimin artması demek bizim için maliyettir. Biz de bu turistlerin dışarıya gidip ilçe veya şehirle entegre olmasını istiyoruz, ancak burada asıl problem her şey dahil konseptinde değil. Asıl problem, otellerin imkanları, şartları, hijyen ortamı, gıda, insan sağlığı açısından otellerin yarattığı mekanlar, çekim ve cazibe merkezlerinin olması. Problem, dışarıda ilçe veya il belediye başkanlarının, yerel yönetimlerin kendi şehirlerinde bu güzellikleri, turistin bulduğu bu çekim ve cazibe merkezlerini yaratamamasından kaynaklanmaktadır."

Her şey dahil sisteminin en yaygın olduğu ülke olan İspanya’da bu sistemle tatil yapan turistlerin meydanlarına çıkıp, sokaklarını dolaştığını ve gastronomi turizmini desteklediğini örnek gösteren İşler, sözlerini şöyle sürdürdü: "Her şey dahil İspanya’da, Türkiye’de olduğu gibi tartışma konusu olmuyor. Çünkü dışarıda yerel yönetimler bir şehir mimarisi yaratmıştır, bir çekim gücü oluşturmuştur. Biz şimdi olmayan bir potansiyeli kendi ilçemizdeki tesislere getiriyoruz, orada bulunan bin, 2 bin, 3 bin kişi eğer dışarı gidip görülecek bir şey yoksa, ne bir mimari zenginlik, ne bir tarihi zenginliğin sunumu, ne sokakların çiçeklerle donatılması, ne bileyim güzel meydanlar yoksa, turist bunları otelde daha güzel buluyorsa dışarıya gitmenin bir cazibesi olmuyor.

  Çekim ve cazibe gücü de olmayınca turisti ya birisi kolundan tutuyor ya birisi bacağından tutuyor, turist bir daha sokağa çıkmıyor. Bence buna toplam kalite diye bakmak lazım." Turistin bu ülkeye girmesinin bir avantaj olduğunu anlatan İşler, şunları söyledi: "Bir otele girmesi avantajdır. O otelden çıkarıp da o ilçe esnafı ile buluşturmak ise otelcilerden daha fazla yerel yönetim ve halkın büyük bir destek ve eğitimi şarttır. Eğer siz bugün ilçe esnafına yabancı dil öğretmezseniz, restoranlarda bir yemek servisinin nasıl olduğunu göstermezseniz, restoran tuvaletlerinin hijyen standartların kontrol etmezseniz, eğer siz esnafın tek vitrin ve şehir mimarisi gibi gezilebilecek bir ortam yaratmazsanız, turist birinci gün gitse bile ondan sonraki günlerde oteli tercih eder. Hiç kimse de bunu sorumlusunu her şey dahile bağlamasın."

Her şey dahil sisteminin başarısız olması halinde günümüzde İspanya’nın 50 milyon, Türkiye’nin 36 milyon turist sayısına ulaşamayacağını anlatan İşler, sözlerini şöyle tamamladı: "Bizim artık ezberlenmiş olanları değiştirmemiz lazım. Bizim artık bu söylemlerden uzaklaştırmamız lazım. Tek bir şey söylüyorum; bugün biz eğer her şey dahil sistemini iptal etsek, bu ülkeye yarın 36 milyon turist gelmeyecektir. Her şey dahil sistemini biz kaldırdığımız zaman bu turist gelip de esnaftan her şeyi alabilecek durumda olacak, biz bugün hemen her şey dahili kaldıralım. her şey dahilin kalkması demek turistin gidip de esnafa yığılması, esnaftan alışveriş yapıyor olması anlamına gelmez. Her müşteri ticarette kendine çekim ve cazibe merkezi oluşturacak, estetik güzelliğin olduğu yere yönelir. Burada her şey dahilin suçu yoktur. Bence yerel yönetimlerin otellerin standartları ve kriterlerinden daha fazla çekim ve cazibe gücünü yönettikleri il ilçelere yapması gerekmektedir."

26 Haziran 2013
Yazdır   |   Paylaş
 
Bu yazı için yapılan yorumlar ( 0 ) + Yorum Yaz

Yorum bulunamadı !..

 
facebook.com/HaberEgeli
 
Diğer Haberler
Türkiye'nin hayvancılık fuarı başladı
Fuar güzelleri görücüye çıktı
Girişimcilik ve inovasyon ders oldu
Bu fuarda yok yok
İzmir'e Rus akını
Pınar İEF'de çocuklarla buluşacak
Fuarda Rusya fırsatı
Yüzde 45 karla satmayın
Gayrimenkulcüler eylülü bekliyor
86. İEF için geri sayım
Katar'a ablukayı İzmir ile kırdık
EİB ihracatı temmuzda arttı
Gayrimenkule deprem ayarı
İzmir'de taksi filosu yenileniyor
İzmir'e özel ekonomik model
4 yeni baraj geliyor
600 milyon kişi aç kalacak
İŞKUR 6 bin işverenle görüşecek
En çok o izleniyor
Göz kamaştıran taşlar
 
+ Çok okunan haberler

WEB TV Tüm videolar
Göztepe-Trabzonspor özet
 
Yaza damga vuran düet
 
 
FOTO GALERİ Tüm galeriler
 
 
 
? Anket
 
   
Kent Haberleri Spor Politika Ekonomi Yazarlar Sağlık Eğitim Asayiş Kültür Sanat Yaşam Dünya Magazin
facebook.com/haberegeli twitter.com/haberegeli Google+   Anasayfam Yap
Sık Kullanılanlara Ekle
Künye
Sitene Ekle
İletişim

© Copyrigth 2013 haberegeli.com tüm hakları saklıdır
  Sitemiz abonesidir