20 Ağustos 2017, Pazar Web TV Foto Galeri Sosyal Medya Mobil Uygulamalar Arşiv
 
 

Türk kahvesini bir de böyle için...



   Nevşehir’in Avanos ilçesinde çamura şekil veren ustalar, Türk geleneğinde önemli bir yere sahip olan Türk kahvesini daha lezzetli ve sağlıklı yapmak için çanaktan cezve ve fincan üretti. Aynı zamanda Kapadokya bölgesinin önemli bir turizm merkezi olan Avanos’ta uzun yıllardır çanaktan çeşitli mutfak ve süs eşyaları yapan Ferhat Akçan, Avanos’ta mutfakta kullanılmak üzere topraktan ev eşyası üretmenin binlerce yıllık bir gelenek olduğunu belirterek topraktan yapılan meyvelik, çerezlik, yoğurt kabı, güveç gibi mutfak eşyalarına hem yerli hem de yabancı turistlerin büyük ilgi gösterdiklerini kaydetti.

  Akçan, Avanos ilçesinde irili ufaklı çok sayıdaki çanak atölyesinde üretimi gerçekleştirilen topraktan mutfak eşyalarında çeşit sayısının her geçen yıl arttığını ve son olarak çanaktan kahve cezvesi ve fincanı üretimine başladıklarını söyledi. Çanak cezvelerde yapılan Türk kahvesinin tadının klasik bakır cezvelere göre daha çok beğenildiğini ifade eden Akçan, ’’Üretimini yaptığımız çanak cezvede yapılan kahve, bol köpüklü Türk kahvesi oluyor.

  Tabii odun ateşi de kahvenin lezzetli olmasında çok önemli bir etken. Çanak cezveleri deneme amacıyla 2 yıl önce yaptık ama beğenilince devam ettik. Çanak cezve topraktan üretildiği için bunda hazırlanan Türk kahvesi çok farklı ve lezzetli bir damak tadı oluşturuyor. Kapadokya bölgesine gelen yerli ve yabancı turistler, çanak cezvede yapılan Türk kahvelerine büyük ilgi gösteriyor” dedi. Avanos ilçesindeki çanak atölyelerinde ve çeşitli mağazalarda satılan çanak cezve ve fincan takımlarının fiyatı ebatlarına göre 30 TL ile 100 TL arasında değişiyor.

02 Temmuz 2013
Yazdır   |   Paylaş
 
Bu yazı için yapılan yorumlar ( 0 ) + Yorum Yaz

Yorum bulunamadı !..

 
facebook.com/HaberEgeli
 
Diğer Haberler
Pınar İEF'de çocuklarla buluşacak
İzmir'de Yeşilay-Milli Eğitim işbirliği
Ruj sahnesi kızdırdı
Fay hatlarına hendek açılacak
Modada İzmir birinci
Danışmadan ekmek bile almıyoruz
Sağlıklı saç için besin önemli
Hayallerinin filmini çektiler
Terim'e 'delikanlı kaçar mı' diye sordu
15 Temmuz'u Batı'ya anlatıyoruz
Fikirler ürüne dönüşüyor
Genç hemşireden insanlık dersi
İnternet bağımlılığı tembelleştiriyor
Tatil dijital geçmesin
Trafik kazaları azaldı
Zeliş'e kuzen geldi
Tarihi sihirle öğretiyor
İşitme engelli genç klip yaptı
Hastalıkların kökü kazınacak
600 milyon kişi aç kalacak
 
+ Çok okunan haberler

WEB TV Tüm videolar
Yaza damga vuran düet
 
Zeki Metin-Galaksi Taksi
 
 
FOTO GALERİ Tüm galeriler
 
 
 
? Anket
 
   
Kent Haberleri Spor Politika Ekonomi Yazarlar Sağlık Eğitim Asayiş Kültür Sanat Yaşam Dünya Magazin
facebook.com/haberegeli twitter.com/haberegeli Google+   Anasayfam Yap
Sık Kullanılanlara Ekle
Künye
Sitene Ekle
İletişim

© Copyrigth 2013 haberegeli.com tüm hakları saklıdır
  Sitemiz abonesidir