Fırıncıdan 'ekmekli' EXPO desteği

 Basmane Fırını’nın işletmecisi Yusuf Demir, kentin aday olduğu EXPO 2020’nin logosu şeklinde özel ekmek üretiyor.

İzmir’in EXPO 2020 adaylığı, toplumun her kesiminden destek görüyor. EXPO 2020 adaylığı sürecinde verilen mücadeleyi destekleyen ve tanıtımına mesleği ile katkı koymayı hedefleyen tarihi Basmane Fırını'nın işletmecisi Yusuf Demir de kentin bu yarıştaki logosu şeklinde ekmek üretti. Demir, her gün belli sayıda EXPO ekmeği çıkarttığını ve tanesi 4 kilo gelen ekmeği ise 5 liradan sattığını söyledi.

Demir, “Benim de EXPO tanıtımında bir katkım olsun diye düşündüm. EXPO’nun logosunu bulup, bunu uzun süren bir çalışma sonucu ekmeğin üzerine, İzmir’e özgü olarak tasarladım. İçine Ege Bölgesi'ne özgü incir, üzüm, keten tohumu, susam, süt, terayağı, yulaf ezmesi, ayçiçeği çekirdeği koydum. Yendiğinde ağızda incir tadı kalıyor. Kentin geleceğini ilgilendiren bu önemli organizyona her esnaf katkı koymalı, müşterilerine bunu anlatmalı. Ben de bu mücadelede, çorbada kendimce bir tuzum olsun istedim” dedi.