22 Eylül 2017, Cuma Web TV Foto Galeri Sosyal Medya Mobil Uygulamalar Arşiv
 
 

Bu şekerler sağlığa zararlı



Uzmanlar şekerli gıdaların vücuttaki yağ oranının artmasına sebep olduğunu ifade etti.

Özel Medoran Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Serpil Hasırcı, vücudun gereksinim duyduğu şekerlerin dışında ekstra alınan basit şekerlerin büyüme gelişme fonksiyonlarına, üreme bozukluklarına, beyin fonksiyonlarına, solunum sistemine hasar verdiğini belirterek, "Bu gıdalara örnek vermek gerekirse beyaz şeker, mısır şurubu girmiş gıdalar , şekerli gazlı içecekler, meyveli renkli şekerler, kremalarla hazırlanmış hazır paketli gıdalar diye sıralayabiliriz. İnsan vücudunun basit şekere direkt olarak bir ihtiyacı yoktur. Yani bizler zaten yediğimiz ekmek ve ekmek grubu besinlerle (çorba,makarna, patates, kestane vb.), doğal şekerli meyvelerle ve süt, yoğurt grubu ile vücudun ihtiyaç duyduğu şekeri sağlayabiliyoruz. Yüksek karbonhidratlı besinler bize, sağlıklı ve formda olmak için vitamin, mineral ve lif açısından yeterli bir kaynak oluştururlar" dedi.

Vücudun yakıt olarak karbonhidrat, protein ve yağları kullandığını belirten Hasırcı, "Ancak en etkin yakıt olarak karbonhidratı tercih eder. Alınan karbonhidrat yetersizse yağ ve protein yakıt olarak kullanılır. Kas hücreleri ve beyin karbonhidratlarla çalışır. Bu nedenle karbonhidratlara daha fazla gereksinim duyarız. İkiden fazla basit şekerin birleşimi ile oluşan karbon hidratlara ise kompleks karbonhidrat denir. Günlük yaşantımızda meyveler (kayısı, hurma, muz, incir, elma, portakal, armut) ekmek, kuru baklagiller (nohut, bakla, börülce, kuru fasulye) tam tahıllar, kök sebzeler (patates, havuç) gibi karbonhidrat kaynaklarından aldıklarımız yeterlidir" dedi.

Günlük şeker alım seviyesinin, toplam kalorinin yüzde 10’unu geçmemesi gerektiğini belirten Hasırcı, "Oysa tüketilen miktarlar bunun çok üzerinde. Ülkemizde günlük tüketilen şekerin önemli bir kısmı doğrudan tüketim diğer önemli kısmıysa içeceklerden geliyor. Şeker yenmesi ile birlikte vücutta insülin hormonu salınımı tetikleniyor. İnsülin hormonunun görevi, kandaki şekeri hücre ve karaciğere sağlıklı bir şekilde taşımaktır. Ancak basit şekerler kana diğer karbonhidrat kaynaklarına nazaran çok daha hızlı geçtikleri için bir anda fazla miktarda insülin salgılanır. Fazla salgılanan insülün, kan şekerinin tekrar hızlı bir şekilde düşmesine neden olur" diye konuştu.

Hasırcı, "Sağlıklı bir bireyde vücuttaki yağ depolarının yüzde 25’in üzerine çıktığında vücutta artan yağ dokuları başta diş çürümesi olmak üzere, obezite, diyabet, kalp ve dolaşım hastalıkları, böbrek taşları, kanser, hipertansiyon, felç, ülser, astım, romatizma, omurga ve eklem rahatsızlıkları, kronik yorgunluk sendromu ve kemik erimesine neden oluyor. Dolayısıyla günlük alınan kalorinin içinden rafine şeker ve içinde rafine şeker kullanılmış gıdalara (şerbetli tatlılar, pastalar, kekler, kurabiyeler, simit, poğaça) yer vermemeye özen göstermeliyiz. Özellikle büyük şehirlerde yaşayıp uzun süre ofis ortamında çalışma gerçekleştiren bireyler ve tüm gün okulda olan çocuklar hareketsiz ortamlarda vakit geçirmelerinden dolayı yakmaları gereken kalori miktarını harcayamadıkları için hızlı kilo alımlarıyla karşı karşıya kalabiliyorlar" uyarısında bulundu.

30 Ağustos 2013
Etiket; şekerli, gıdalar, yağ, artma, sağlık Yazdır   |   Paylaş

İlgili haberler


Sağlık görevlisine saldırı
Yüzde 45 karla satmayın
Rastgele gözlük almayın
Acil servis çalışanları tehlike altında
Milli takımı sırtladılar
Kilo vereceğim derken fazlasını almayın
Zeytinyağı kalite yarışması Türkiye'de
Ege Bölgesi yağmur ile serinleyecek
 
Bu yazı için yapılan yorumlar ( 0 ) + Yorum Yaz

Yorum bulunamadı !..

 
facebook.com/HaberEgeli
 
Diğer Haberler
Gıda zehirlenmelerine karşı basit tedbirler
Ergenlik boyu kısa bırakmaz
Sağlık görevlisine saldırı
Benim devletim çok büyük
Aşırı sıcak kalp ritmini bozuyor
Sporu abartmayın
Kent Hastanesi'nden kan bağışı
Korku normal doğuma engel
Rastgele gözlük almayın
Bunamanın 9 sebebi
Ruj sahnesi kızdırdı
Tümör konseyleri öncü oldu
En son psikiyatrist duyuyor
Hastalıkların kökü kazınacak
Acil servis çalışanları tehlike altında
Omuz ağrısına tek seansta çözüm
Hemen şımarık demeyin
Dikkat alerji mevsimi başlıyor
Kilo vereceğim derken fazlasını almayın
Salamı boşver köfte ye..
 
+ Çok okunan haberler

WEB TV Tüm videolar
Göztepe-Trabzonspor özet
 
Yaza damga vuran düet
 
 
FOTO GALERİ Tüm galeriler
 
 
 
? Anket
 
   
Kent Haberleri Spor Politika Ekonomi Yazarlar Sağlık Eğitim Asayiş Kültür Sanat Yaşam Dünya Magazin
facebook.com/haberegeli twitter.com/haberegeli Google+   Anasayfam Yap
Sık Kullanılanlara Ekle
Künye
Sitene Ekle
İletişim

© Copyrigth 2013 haberegeli.com tüm hakları saklıdır
  Sitemiz abonesidir