27 Mayıs 2024, Pazartesi Web TV Foto Galeri Sosyal Medya Mobil Uygulamalar Arşiv
 
 

Dondurmada hijyene dikkat



Yaz günlerinin sıcaklığında en çok tüketilen ürünler arasında yer alan dondurmanın besleyici bir tatlı olduğu ancak açıkta satılan ürünlerin insan sağlığını tehdit ettiği belirtiyor. Uzmanlar, dondurmanın sağlık ve hijyen kurallarına uygun hazırlanmasına dikkat edilmesi gerektiğine değinerek, içerisinde buz kristalleri olan dondurmanın boğaz enfeksiyonlarına sebebiyet verebildiğine dikkat çekiyor.

İzmir Ekonomi Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Funda İfakat Tengiz, ambajlı ürünlerin soğuk zincir kurallarına uyularak hazırlanması gerektiğini kaydederek, “Dondurma, yaz aylarında hepimizin severek yediği keyifli ve besleyici bir tatlıdır. Süte göre daha yüksek oranda enerji, mineral ve vitamin içerir. Ancak süt, mikroorganizmaların üremesi için çok iyi bir ortamdır. Bu nedenle dondurma alırken güvenilir yerlerden alınması önem taşıyor. Ayrıca bir kez erimiş fakat tamamı tüketilmemiş olan dondurma tekrar buzluğa kaldırılmadan atılmalıdır” dedi.

Dondurmaya kıvamını veren salebin bir tür orkideden elde edildiğini ve en önemli hammaddesinin glikomannan olduğunu aktaran Tengiz, bu hammaddenin dondurmaya iştah açıcı, zihinsel fonksiyonları arttırıcı, hararet söndürücü ve felçle savaşabilen bir özellik kazandırdığını söyledi. Dondurmanın çok iyi bir kalsiyum kaynağı olduğunu ifade eden Tengiz, “Dondurma ve dondurulmuş yoğurt gibi ürünler daha yavaş sindirildikleri için laktoz intoleransı (direnci) olanlar tarafından bile daha kolay tolere edilirler. Ayrıca diyabetik veya enerji kısıtlaması gereken hastalar için piyasada tatlandırıcılar ile hazırlanmış dondurmalar da vardır. Dondurmanın inek sütü ve yumurta alerjisi olanlara, diyabetik çocuklara ve bir yaşın altındaki bebeklere yedirilmesini ise önermiyoruz” diye konuştu.

08 Ağustos 2015
Etiket; funda ifakat tengiz, izmir üniversitesi dondurma Yazdır   |   Paylaş
 
Bu yazı için yapılan yorumlar ( 0 ) + Yorum Yaz

Yorum bulunamadı !..

 
facebook.com/HaberEgeli
 
Diğer Haberler
KAMU PERSONELİNE BAĞIMLILIKLA MÜCADELE EĞİTİMİ
MOBBİNG İLE MÜCADELE HAFTASI
MOBBİNG İLE MÜCADELE HAFTASI
MUĞLA YEŞİLAY’DA KAN DEĞİŞİMİ
HER ÖRGÜT PSİKOLOJİK TACİZCİSİNİ ÜRETİYOR
HAYAT KURTARAN YÖNETİM SİSTEMİ
THY PERSONELİNİN İNTİHARI
NARLIDERE'DE ATIK İLAÇLAR TOPLANIYOR
AŞILAR, HERKESE İYİ BİR YAŞAM ŞANSI SUNAR
HEKİM YURTDIŞI GÖÇÜ ARAŞTIRMASI SONUÇLARI
BU HASTALIKTAN KURTULUŞ YOK
İZMİR MOBBİNG İLE MÜCADELEDE KARARLILIĞINI GÖSTERDİ
MOBBİNG MÜCADELESİ HIZ KESMİYOR
MUĞLA TÜRKOCAĞI’NDA BAŞKAN DR. YAŞAR TOPAL
436 YILLIK ÜNİVERSİTEDE DERS VERECEK
AŞILAR KISIRLAŞTIRIYOR MU?
BANKACILIK SEKTÖRÜNDEKİ MOBBİNG ANKETİ SONUÇLARI ŞAŞIRTTI
Uzmanından Çin Tarçını uyarısı
BANKACILIK SEKTÖRÜ VE MOBBİNG ANKETİ
Ağız kokusunu önlemenin kolayı var
 
+ Çok okunan haberler

WEB TV Tüm videolar
Deplasmanda plasebo
 
Şeyhim kainata alışamadım
 
 
FOTO GALERİ Tüm galeriler
 
 
 
? Anket
Spor Toto Süper Lig 2022-2023 Sezonu Şampiyonu Kim Olur?
 
   
Spor Kent Haberleri Politika Ekonomi Yazarlar Sağlık Eğitim Asayiş Kültür Sanat Yaşam Dünya Magazin
facebook.com/haberegeli twitter.com/haberegeli Google+   Anasayfam Yap
Sık Kullanılanlara Ekle
Künye
Sitene Ekle
İletişim

© Copyrigth 2013 haberegeli.com tüm hakları saklıdır
  Sitemiz abonesidir