Kırmızı et ucuzladı

    Ayrıca sığır eti yüzde 5,6 azalarak 17,5 TL, koyun eti ise yüzde 3,5 azalarak 19,6 TL’den işlem gördü. Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK), 2012 yılı Canlı Hayvan Ve Hayvansal Ürün Fiyatları ve Üretim Değeri verilerini açıklandı.    

  Yerli sığır fiyatı bir önceki yıla göre yüzde 7,6 azalarak 2 bin 383 TL olurken, kültür sığır fiyatı yüzde 7,9 azalışla 4 bin 251 TL oldu. Kültür dana fiyatı 2012 yılında bir önceki yıla göre yüzde 7,4 oranında düşüşle 2 bin 92 TL ve yerli dana fiyatı yüzde 4,6 azalarak 1.603 TL olarak gerçekleşti. Koyun ve keçi fiyatlarına bakıldığında, yerli koyun fiyatında yüzde 4,3, tiftik keçisi fiyatında yüzde 1,0 ve kıl keçisi fiyatında ise yüzde 0,1 azalış görüldü. Kümes hayvanlarından et tavuğu fiyatı yüzde 3,0 oranında artarak 13,2 TL ve yumurta tavuğu fiyatı yüzde 13,2 oranında artarak 11,6 TL oldu.

SÜT VE ETTE DURUM

  İnek sütü fiyatı 2012 yılında bir önceki yıla göre yüzde 10,7 oranında artış göstererek 0,9 TL, koyun sütü fiyatı ise yüzde 5,9 oranında artarak 1,5 TL oldu. Kırmızı et fiyatlarına bakıldığında, sığır eti yüzde 5,6 azalarak 17,5 TL, koyun eti ise yüzde 3,5 azalarak 19,6 TL olarak işlem gördü. Beyaz et fiyatlarında ise, tavuk eti fiyatı yüzde 0,1 artarak 5,4 TL ve hindi eti fiyatı ise yüzde 4,9 artarak 9,2 TL oldu. Canlı hayvan değeri 2012 yılında 63,5 milyar TL oldu.

  Büyükbaş hayvanların değeri bir önceki yıla göre yüzde 4,7 artarak 43,2 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri yüzde 7,7 artarak 16,8 milyar TL ve kümes hayvanlarının değeri yüzde 11,9 artarak 3,3 milyar TL oldu. Hayvansal ürün üretim değeri 2012 yılında yüzde 15,7 artarak 49,3 milyar TL oldu. Süt üretim değeri 17,0 milyar TL, beyaz et üretim değeri 9,7 milyar TL, bal üretim değeri 1,7 milyar TL, yumurta üretim değeri 4,2 milyar TL ve kırmızı et üretim değeri 16,3 milyar TL oldu.